La carte

Tartare de Saumon, pomme Granny et vinaigrette aux agrumes

Bruschetta au Jambon de Bayonne, Mozzarella et lard fumé

Terrine de Foie Gras Maison (Sup 3€), Chutney de Figues, Brioche

Croustillant de brie de St-Benoît et salade

6 Huîtres N°3 (Sup 3€) Saint Vaast la Hougue

Gambas rôties, trio de quinoa et sauce au basilic

Tomahawk de Porc Ibérique et sauce au vieux Comté

Filet de Turbot poêlé, petits légumes, fine purée, crème de yuzu

Faux-filet de bœuf Argentine  (Sup 3€) Sauce au foie gras

Effiloché d’agneau 7 heures et son jus, pomme de terre sautées

Mi-cuit au Chocolat blanc, mousse au chocolat noir et sorbet passion

Pavlova aux fruits rouges

Salade de Fruits Frais et Sorbet Mandarine

Fondant à la Pistache, Coulis de Fruits Rouges

Assiette de Fromages (Comté 12 mois et Ossau-Iraty 18 mois)

Viande ou Poisson du moment

Fondant au chocolat ou glace

Ricard,Suze 9€

Porto, Lillet 9€

Martini Rouge, Blanc 9€

Kir Vin Blanc, Pétillant 9€
Ou Royal (Cassis, mûre et pêche) 10€

Coupe de Champagne (Brut ou Rosé) 10€

Bora-Bora (Cocktail sans alcool) 7€

Vodka Orange 10€

Gin tonic 10€

Soupe Champenoise 10€

Américano 9€

Spritz Maison 10€

Cocktail du moment 10€

Vendredi soir et Samedi soir

Bourgeois Hartmann – Blanc de Blancs – 75cl – 58€

Clovist Forest Brut – 75cl – 55€

Ruinart – Réserve Brut – 75cl – 95€

J&B – Blended Scotch – Angleterre – 9€

Jack Daniel’s – Bourbon – USA – 9€

Aberlour 10 ans – Single Malt – Ecosse – 12€

Nikka Taketsuru – Pure Malt – Japon – 13€

Heineken – Blonde – Hollande – 6€

Hoeggaarden – Blanche – Belgique – 6€

Grimbergen – Blanche – Abbaye – 6€

Goudale – Blonde à l’ancienne – Nord de France – 7€

Vezelay – Brune – Bourgogne – 7€

Pietra – Ambrée Châtaigne – Corse – 7€

Goubz – Bière Artisanal – Champigny sur Marne – 8€

Jus d’orange, ananas, abricot, pomme, poire, tomate et cocktail de fruits – 6€

Coca et Coca Zéro – 6€

Orangina, Limonade – 6€

Ice Tea – 6€

Evian – 100cl – 5€

Evian – 50cl – 4€

Badoit et S.Pellegrino – 100cl – 5€

Badoit et S. Pellegrino – 50cl – 4€

Perrier – 25cl – 3€

Baileys – 11€

Get27, Get31 – 10€

Manzana, Poire, Limoncello – 11€

Armagnac, Cognac, Calvados – 12€

Diplomatico – Venezuel – 13€

Presidente – Rép Dom – 13€

Don Papa – Philippines – 13€

Dos Maderas – Caraïbes – 13€

Café, déca et Allongé – 3€

Thé, Tisane – 3€